Alanin

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Alanin
StrukturformelMolekylmodell
Systematiskt namn2-Aminopropansyra
Övriga namnα-Alanin
Kemisk formelC2H4NH2COOH
Molmassa89,1 g/mol
CAS-nummer56-41-7
SMILESCC(N)C(O)=O
Egenskaper
Densitet1,424 g/cm³
Löslighet (vatten)166,5 g/l (25 °C)
Smältpunkt258 °C (sublimeras)
Kokpunkt297 °C (sönderfaller)
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Alanin (förkortas Ala eller A) är en av de 20 aminosyrorna som är byggstenar i proteiner. Den är neutral, hydrofob och opolär. Den är den näst minsta aminosyran, efter glycin.

I den genetiska koden kodas alanin av fyra kodon: GCU, GCC, GCA och GCG.

Alanin är icke-essentiell, och bildas av bl.a. pyruvat, men kan också intas via föda, till exempel kött, bönor, fullkorn och mjölkprodukter. Den spelar roll i immunförsvaret, glykolysen och citronsyracykeln, varigenom den förser hjärnan och muskler med energi. I hjärnan kan den verka som signalsubstans.


Källor[redigera | redigera wikitext]

  • MeSH