Aroniasläktet

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Aroniasläktet
Svart aronia (A. melanocarpa)
Svart aronia (A. melanocarpa)
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning Rosordningen
Rosales
Familj Rosväxter
Rosaceae
Underfamilj Maloideae eller Spiraeoideae[1]
Släkte Aroniasläktet
Aronia
Medik.
Vetenskapligt namn
§ Aronia
Arter
Hitta fler artiklar om växter med

Aroniasläktet är ett växtsläkte i familjen rosväxter från Nordamerika med 2 eller 3 arter. Under en period ansågs dessa arter höra till släktet Photinia, men molekylärbiologisk forskning har visat att Aronia och övriga Photiniaarter inte är nära besläktade. Aronia odlas i Sverige som prydnadsväxt och som häckväxt, men diskuteras också som möjlig växt för bärodling för sitt höga innehåll av antioxidanter och färgämnen [2]. Giftinformationscentralen anser att aroniabär är ofarliga. Svarta aroniabär kan användas till mat och efterrätter, till exempel till saftkräm. De kan också torkas[3]. De svarta bären har en sträv, något fadd smak, som anses bli bättre då bären blivit frostnupna. Engelska Wikipedia anger att röda Aroniabär skall vara mer välsmakande att äta råa.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Potter, D., T. Eriksson, R. C. Evans, S.-H. Oh, J. E. E. Smedmark, D.R. Morgan, M. S. Kerr, and C. S. Campbell (2007), ”Phylogeny and classification of Rosaceae”, Plant Systematics and Evolution 266 (1–2): 5–43, doi:10.1007/s00606-007-0539-9 
  2. ^ (Ekologisk odling av aronia och slånaronia)
  3. ^ Läsarröster om bröd och aronia, DN 2005-11-09

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]