Gräslök
Från Wikipedia
| ?Gräslök | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Enhjärtbladiga Monocotyledonae |
| Ordning: | Asparagales |
| Familj: | Lökväxter Alliaceae |
| Släkte: | Löksläktet Allium |
| Art: | Gräslök A. schoenoprasum |
|
|
|
| §Allium schoenoprasum Auktor: L. |
|
 sorten 'Album'
|
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Gräslök (Allium schoenoprasum) är en art i familjen lökväxter. Arten har en nordlig cirkumplär utbredning, det vill säga att den förekommer runt hela norra halvklotet. Inom sitt utbredningsområde är arten mångformad och flera försök har gjorts att dela in arten i underarter och varieteter, men det har visat sig vårt att urskilja enheter med unika karaktärer.
Gräslök är en liten, ca 30 cm hög, lökväxt som påminner om gräs. Den blommar med lila bollformade blommor. Gräslök är en omtyckt krydda som bland annat används klippt i sallader, på smörgås och till inlagd sill.
En släkting är kinesisk gräslök (A. tuberosum) som har en mild smak av vitlök.
.jpg)
[redigera] Sorter
Ett flertal sorter odlas i trädgårdar och inom jordbruket.
- 'Album' - är en klonsort som har vita blommor
- 'Curly Mauve' har utbredda, krökta blad.
- 'Forescate' - är en extra storblommig klon med rosaröda blommor.
- 'Grobi' - har stora blad med extra stark smak.
- 'Grolau' - är en schweizisk frösort som tagits fram för växthusodling, fungerar också bra på fönsterbänken. Korta, mörkt gröna blad och extra mörka blommor.
- 'Pralau' - har medelstora blad med fin färg.
- 'Staro' - är en sort med extra grova blad.
Andra sorter är 'Black Isle Blush', 'Dominant', 'Fitlau', 'Grovbladig, 'Hammenhögs Special', 'Kirdo', Mellanfin', 'Netherbyres Dwarf', 'Pink Perfection', 'Polycross', 'Polyvert', 'Silver Chimes', 'Vanlig', 'Wallington White' och 'Wilan'.
[redigera] Synonymer
- Allium acutum Spreng.
- Allium alpinum Hegetschw.
- Allium buhseanum Regel
- Allium coloratum Dulac
- Allium foliosum Clarion
- Allium gredense Riv.Mateos
- Allium montanum Schrank in Schrank & K.Moll
- Allium palustre Pourr. ex Lag. nom. illeg.
- Allium purpurascens Losa
- Allium raddeanum Regel
- Allium reticulatum Wallr. nom. illeg.
- Allium riparium Opiz
- Allium schoenoprasum subsp. alpinum (Hegetschw.) Nyman
- Allium schoenoprasum subsp. alpinum Celak.
- Allium schoenoprasum subsp. pumilum (Bunge) K.Richt.
- Allium schoenoprasum subsp. riparium Celak.
- Allium schoenoprasum subsp. sibiricum (L.) K.Richt.
- Allium schoenoprasum subsp. sibiricum Hayek & Markgr.
- Allium schoenoprasum var. alpinum Cariot & St.-Lag.
- Allium schoenoprasum var. pumilum Bunge
- Allium schoenoprasum var. riparium Celak.
- Allium schoenoprasum var. schoenoprasoides Briq. nom. illeg.
- Allium tenuifolium Salisb. nom. illeg.
- Ascalonicum schoenoprasum (L.) Renault nom. inval.
- Cepa schoenoprasum (L.) Moench
- Cepa tenuifolia Gray nom. illeg.
- Porrum schoenoprasum (L.) Rchb.
- Schoenissa rosea Salisb.
- Schoenissa schoenoprasum (L.) Salisb.
- Schoenoprasum vulgare Fourr.
[redigera] Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Gräslök.
