Hoppa till innehållet

Blossa

Från Wikipedia
(Omdirigerad från Blossa glögg)
Provsmakning av alkoholfri Blossa på Norr Mälarstrand den första advent 2012.

Blossa är ett varumärke för glögg som ägs av Altia[1] (tidigare Vin & Sprit) och den glögg som säljer mest i Sverige.[2] Varumärket Blossa lanserades år 1993, men originalreceptet på glöggen är från 1895.[3] Det finns 11 olika sorters glögg i sortimentet, plus årgångsglögg sedan 2003.[4] I början av 1950-talet producerade V&S ca 750 000 liter glögg per år och 2009 såldes det ungefär 4,1 miljoner liter om året.[2]

Historia[redigera | redigera wikitext]

I Stockholm var vinhandelsfirman J.D. Grönstedt & Co, grundat av Johan Daniel Grönstedt, verksamt från mitten av 1800-talet till början av 1900-talet. I deras vinglögg ingick flera olika viner som blandades med sockerlag, russin, sötmandel, kanel, kardemumma, nejlikor och ibland vanilj. Beredningen av glögg skedde i firmans lagerkällare i Gamla stan[5]. Efter Vin- & Spritcentralens tillkomst 1917 uppfördes det nya vinlagerhuset vid S:t Eriksgatan. Här hade Grönstedts, som dotterbolag till Vin- & Spritcentralen, sin verksamhet under 1920-talet [källa behövs] .

Inför julen 1994 blev märket även känt för TV-reklamfilmen "Glöggen heter Blossa", där en grupp jultomtar medverkade. Liknande reklamfilmer producerades inför jularna 2007 och 2016.[6]

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Blossa framställs efter ett originalrecept från Grönstedts Vinhandel 1895.[3] Produktionen skedde fram till 2008 i Vin & Sprits anläggning i Sundsvall. Kryddorna förvaras och förbereds i en fabrik i Åhus där kryddsprit framställs genom att kryddorna lakas ur i sprit under en månads tid. Det färdiga kryddmaceratet levereras sedan till fabriken i Sundsvall där beredningen utförs, vilket innebär att vinet, sockerlagen och kryddspriten blandas. Efter klarning och filtrering är glöggen färdig för tappning på butelj.

18 juni 2008 lämnade den sista svenska V&S producerade glöggen fabriksbandet, då V&S nye ägare Pernod Ricard valde att lägga ner fabriken i Sundsvall. Därefter har produktionen skett i Svendborg i Danmark.[1] 2010 såldes Blossa och flera andra tidigare V&S-varumärken och tillhörande anläggningar till finska Altia.

Sortiment[redigera | redigera wikitext]

Blossa starkvinsglögg med Cognac.
  • Vit starkvinsglögg
  • Röd starkvinsglögg
  • Vit lättglögg
  • Röd lättglögg
  • Vinglögg
  • Starkvinsglögg *** Cognac
  • Starkvinsglögg *** Rom
  • Lättglögg Lingon
  • Lättglögg Apelsin
  • Lättglögg Äpple
  • Alkoholfri glögg
  • Sparkling & Spices (mouserande vin med glöggkryddor)[7]

Årgångsglögg[redigera | redigera wikitext]

Blossas årgångsglögg 2005.

Sedan 2003[8] skapar Blossa en ny smak av sin vinglögg som bara säljs under en säsong. 2016–2021 såldes även en alkoholfri årgångsglögg kallad Blossa Hantverksglögg.[9] 2023, i samband med 20-års jubiléet för årgångsglöggen, lanseras även en alkoholfri variant av årgångsglöggen[10], samtidigt säljs även en jubileumsutgåva av glöggen från 2004[11].

Blossas Årgångsglöggar 2015-2017

Hantverksglögg[redigera | redigera wikitext]

  • 2016 Blåbär & Ingefära[9]
  • 2017 Lingon Enbär[25]
  • 2018 Svarta vinbär & stjärnanis[26]
  • 2019 Äpple Vanilj[27]
  • 2020 Svarta vinbär & stjärnanis (samma som 2018)[28]
  • 2021 Apelsin Pomerans[29]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] Finland tar över Explorer och Blossa, Dagens Nyheter 2010-02-15
  2. ^ [a b] www.blossa.se, läst 2010-10-17
  3. ^ [a b] ”Vanliga frågor”. blossa.com. https://blossa.com/sv/vanliga-fragor. Läst 29 december 2023. 
  4. ^ http://www.blossa.se/#sortiment Blossa
  5. ^ ”Vanliga frågor”. blossa.com. https://blossa.com/sv/vanliga-fragor. Läst 6 januari 2024. 
  6. ^ ”Blossa tillbaka med TV-reklam” (på svenska). Dagens media. 23 november 2016. https://www.dagensmedia.se/marknadsforing/kampanjer/blossa-tillbaka-med-tv-reklam-6807010. Läst 16 november 2020. 
  7. ^ ”Blossa lanserar mousserande dryck gjord för vinterns festligheter.”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 17 oktober 2019. https://web.archive.org/web/20191017073337/http://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-lanserar-mousserande-dryck-gjord-foer-vinterns-festligheter-2925995. Läst 17 oktober 2019. 
  8. ^ [a b] ”Årets glögg har hundra smaker”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215000423/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/aarets-gloegg-har-hundra-smaker-940562. Läst 14 december 2017. 
  9. ^ [a b] ”Blossa Hantverksglögg – en hyllning till nordiskt hantverk”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 14 december 2017. https://web.archive.org/web/20171214151052/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-hantverksgloegg-en-hyllning-till-nordiskt-hantverk-1639084. Läst 14 december 2017. 
  10. ^ [a b] ”Blossa årgångsglögg”. blossa.com. https://blossa.com/sv/blossa-argangsglogg. Läst 26 oktober 2023. 
  11. ^ ”Välkommen tillbaka, Blossa 04 Vinteräpple!”. blossa.com. https://blossa.com/sv/blossa-04-winter-apple-anniversary-edition. Läst 26 oktober 2023. 
  12. ^ ”Blossa - press release”. Cision Wire. Arkiverad från originalet den 25 maj 2012. https://archive.is/20120525170847/http://www.cisionwire.se/blossa/blossa-09-med-smak-av-clementin-. Läst 4 september 2009. 
  13. ^ ”Blossa - press release”. Cision Wire. Arkiverad från originalet den 25 maj 2012. https://archive.is/20120525170849/http://www.cisionwire.se/blossa/rekordmanga-forhandsbestallningar-av-blossa-09. Läst 17 september 2009. 
  14. ^ ”Nu avlöjar Blossa smaken på Dalecarlia-glöggen”. dt.se. http://www.dt.se/allmant/dalarna/nu-avlojar-blossa-smaken-pa-dalecarlia-gloggen. Läst 23 november 2017. 
  15. ^ ”Lavendel ger smak åt årets BLOSSA”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215001105/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/lavendel-ger-smak-aat-aarets-blossa-1050536. Läst 14 december 2017. 
  16. ^ ”En jul med afternoon glögg – Earl Grey med bergamott smaksätter årets BLOSSA”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215001420/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/en-jul-med-afternoon-gloegg-earl-grey-med-bergamott-smaksaetter-aarets-blossa-1214296. Läst 14 december 2017. 
  17. ^ ”Kråkbär smaksätter Blossa 16 - En glömd skatt i den norrländska skogen”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215001011/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/kraakbaer-smaksaetter-blossa-16-en-gloemd-skatt-i-den-norrlaendska-skogen-1549899. Läst 14 december 2017. 
  18. ^ ”Blossa 17 möter Old Delhi - Mango, spiskummin och chili smaksätter Blossa 17”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215000310/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-17-moeter-old-delhi-mango-spiskummin-och-chili-smaksaetter-blossa-17-2150220. Läst 14 december 2017. 
  19. ^ ”Blossa 18 reser till Amalfikusten - Med smak av Limoncello och medelhavskryddor”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 24 november 2018. https://web.archive.org/web/20181124220001/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-18-reser-till-amalfikusten-med-smak-av-limoncello-och-medelhavskryddor-2697948. Läst 24 november 2018. 
  20. ^ ”Aloha! Blossa 19 reser till Hawaii - Med smak av passionsfrukt och hibiskusblomma”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 17 oktober 2019. https://web.archive.org/web/20191017073359/http://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/aloha-blossa-19-reser-till-hawaii-med-smak-av-passionsfrukt-och-hibiskusblomma-2915620. Läst 19 september 2019. 
  21. ^ ”Så smakar Blossa Myntathé – 2020 års glögg från Blossa”. Cafe.se. 16 september 2020. https://www.cafe.se/sa-smakar-blossa-myntathe-2020-ars-glogg-fran-blossa/. Läst 1 oktober 2020. 
  22. ^ ”Blossa 21 inspireras av Valencia - en hyllning till den solmoga apelsinen”. press.folkofolk.se. https://www.mynewsdesk.com/se/anora-spirits/pressreleases/blossa-21-inspireras-av-valencia-en-hyllning-till-den-solmoga-apelsinen-3187902. Läst 9 oktober 2021. 
  23. ^ ”Blossa glögg 2022 – årets smak är här!”. RECEPT. https://recept.se/artikel/blossa-glogg-2022-arets-smak. Läst 15 oktober 2022. 
  24. ^ ”Blossa 22 New Orleans”. Folkofolk. https://folkofolk.se/drycker/vin/glogg/blossa-22-glogg-15-12x75cl. Läst 19 november 2022. 
  25. ^ ”Blossa Hantverksglögg Lingon Enbär”. folk o folk. Arkiverad från originalet den 14 december 2017. https://web.archive.org/web/20171214150331/https://folkofolk.se/glogg/blossa-hantverksglogg-lingon-enbar. Läst 14 december 2017. 
  26. ^ ”Blossa Hantverksglögg 2018 med smak av svarta vinbär”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 24 november 2018. https://web.archive.org/web/20181124220056/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-hantverksgloegg-2018-med-smak-av-svarta-vinbaer-2766955. Läst 24 november 2018. 
  27. ^ ”Årets nyheter från BLOSSA”. folk o folk. Arkiverad från originalet den 24 november 2019. https://web.archive.org/web/20191124190010/http://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/aarets-nyheter-fraan-blossa-2936810. Läst 24 november 2019. 
  28. ^ ”BLOSSA Hantverksglögg med smak av svarta vinbär”. folk o folk. Arkiverad från originalet den 16 januari 2021. https://web.archive.org/web/20210116022600/https://folkofolk.se/blossa-hantverksglogg-2020-med-smak-av-svarta-vinbar. Läst 13 november 2021. 
  29. ^ ”BLOSSA Hantverksglögg 2021.”. folk o folk. https://folkofolk.se/blossa-hantverksglogg-2021. Läst 13 november 2021. 

Källor[redigera | redigera wikitext]

Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Blossa&oldid=54312630”