Smörgåspapper

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Smörgåspapper

Smörpapper eller smörgåspapper är ett tunt halvtransparent fetthärdigt papper av kemisk massa, där motståndsförmågan mot fett uppnåtts genom långt driven malning. På engelska kallas dessa papperskvaliteter "greaseproof paper".

Smörpapper användes förr främst till omslag för smör på grund av egenskaperna, men det kan även användas som omslag smörgåsar eller mellanlägg mellan snörgåsar,[1] och omslag till bakverk.[2] Till skillnad mot bakplåtspapper tål smörpapper sällan hög värme.[2] Fram till slutet på 1980-talet användes dessa papperskvaliteter också i samband med ritningsarbeten. Originalen ritades på transparent smörpapper och från originalen kunde man sedan kopiera till vanligt papper i breda ljuskopieringsmaskiner.

Smörpapper har en ytvikt mellan 30 och 70 g/m².

Källor[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Svenska Akademiens ordbok: smörpapper
  2. ^ [a b] ”Varufakta: Bakplåtspapper (smörpapper, bakplåtsduk, silpat)”. City Gross. http://recept.citygross.se/action/subProductGroupCG;jsessionid=3C95CE1E9345D5B7F845BB0C240B2590?productId=10350. Läst 10 januari 2015.