Panna cotta

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Panna cotta

Pannacotta (italienska ’kokt grädde’) är en norditaliensk puddingdessert.

Man gör den genom att låta en blandning av grädde, mjölk, socker, vanilj och gelatin sjuda och sedan svalna och stelna i formar. Den serveras ofta tillsammans med bär eller frukt. Man kan lätt variera smaken med olika smaksättningar som till exempel saffran, kanel, kardemumma, kaffe, kokos, vanilj, kakao eller honung. Man kan göra fettsnålare varianter av panna cotta med kesella eller matlagningsgrädde.

Galleri[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]