Slån

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Slån
Bär på en slånbuske.
Bär på en slånbuske.
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning Rosordningen
Rosales
Familj Rosväxter
Rosaceae
Släkte Plommonsläktet
Prunus
Art Slån
P. spinosa
Vetenskapligt namn
§ Prunus spinosa
Auktor L.
Blommor på en slånbuske.
Blommor på en slånbuske.
Hitta fler artiklar om växter med

Slån eller slånbärsbuske (Prunus spinosa) är en buske i familjen rosväxter. I Sverige förekommer slånbärsbusken på ängar och i skogsbryn i hela Götaland samt stora delar av Svealand. Den är dock betydligt vanligare i kustområden. Busken finns även i övriga Europa (förutom Island), Främre Asien och till och med i Nordafrika. Den trivs i kalkrik jord.

Busken är normalt 1-4 m hög, grenarna sitter mycket tätt och på grenarna finns många vassa tornar. Den har ett välutvecklat rotsystem som gör busken mycket svår att flytta. Bladen är 2-5 cm långa och växer vanligen inte ut förrän efter busken har blommat. Den blommar i maj, ibland även juni, med små (kronbladen är 5-8 mm) vita blommor som luktar lite svagt åt mandelhållet. På hösten får busken drygt 1 cm stora, blåsvarta bär; slånbär. Slånbären påminner till färgen om blåbär men är mycket större och smaken är bitter (fram till första frostknäppen).

Bären innehåller garvsyra som ger dem en kärv och bitter smak. När temperaturen sjunker under noll grader omvandlas garvsyran och den bittra smaken försvinner. Det fungerar utmärkt att plocka slånbär och sen ta bort garvsyran genom att lägga dem i frysen under 1-2 dygn. Slånbären användes, framförallt förr, exempelvis till saft och man väntade då till efter första ordentliga frostnatten innan man skördade. Saften är utsökt god och finns att köpa från lokala safttillverkare på flera platser i landet. Bären används även för att smaksätta alkoholhaltiga drycker, framförallt likör som till exempel pacharán. Många fågelarter äter slånbär.

Sorter[redigera | redigera wikitext]

Slån är ingen vanlig trädgårdsväxt, men det finns flera namnsorter som odlas som prydnadsväxter. 'Plena' är fylldblommig, rosenslån ('Rosea') har rosa blommor och purpurslån ('Purpurea') har rosa blommor och purpuraktiga blad.

Synonymer[redigera | redigera wikitext]

  • Druparia spinosa Clairv.
  • Prunus acacia Crantz
  • Prunus acacia germanica Crantz
  • Prunus approximata Giraudias
  • Prunus communis proles coronata Clavaud
  • Prunus communis proles depressa Clavaud
  • Prunus communis proles erythrocalyx Clavaud
  • Prunus communis proles latiflora Clavaud
  • Prunus communis proles oxypyrena Clavaud
  • Prunus communis proles pubescens Clavaud
  • Prunus communis proles subinermis Clavaud
  • Prunus communis subsp. spinosa (L.) Syme in Sm.
  • Prunus communis var. spinosa (L.) Hook. & Arn.
  • Prunus densa Martrin-Donos
  • Prunus densiflora Jord. & Fourr.
  • Prunus ericiflora Sav.
  • Prunus erythrocalyx var. rubella Clavaud
  • Prunus foecundissima Clavaud
  • Prunus glomerata Sav.
  • Prunus insititia var. spinosa (L.) Weston
  • Prunus lamottei Sav.
  • Prunus lloydii Sav.
  • Prunus lucens Sav.
  • Prunus lucida Clavaud
  • Prunus montana Schur
  • Prunus oviformis Jord. & Fourr.
  • Prunus parviflora Paill.
  • Prunus peduncularis Jord. & Fourr.
  • Prunus platyphylla Gand.
  • Prunus praecox Salisb. nom. illeg.
  • Prunus praecox Sav.
  • Prunus recta Sav.
  • Prunus rhamnifructa Sav.
  • Prunus rusticana Jord. & Fourr.
  • Prunus spinosa proles densa (Martrin-Donos) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles depressa (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles ericiflora (Sav.) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles foecundissima (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles lamottei (Sav.) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles latiflora (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles lucens (Sav.) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles lucida (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles ovata Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles parviflora (Paill.) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles pubescens (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles subcylindrica (Sav.) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa proles subinermis (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa subsp. dasyphylla (Schur) Domin
  • Prunus spinosa subsp. insititioides (Ficalho & Cout.) Franco
  • Prunus spinosa subsp. megalocarpa Domin
  • Prunus spinosa subsp. ovoideoglobosa Domin
  • Prunus spinosa var. balearica Willk.
  • Prunus spinosa var. dasyphylla Schur
  • Prunus spinosa var. erythrocalyx (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa var. insititioides Ficalho & Cout.
  • Prunus spinosa var. oxypyrena (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa var. pubescens Ficalho & Cout.
  • Prunus spinosa var. rubella (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa var. stenopetala (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spinosa var. subcinerea Cout.
  • Prunus spinosa var. virgata (Martrin-Donos) Rouy & E.G.Camus
  • Prunus spiraeiflora Sav.
  • Prunus subcylindrica Sav.
  • Prunus subvillosa Debeaux
  • Prunus virgata Martrin-Donos
  • Prunus vulgatior var. stenopetala Clavaud

Trivialnamn[redigera | redigera wikitext]

I Bohuslän kallas växten också för slär.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Tjörne i Johan Ernst Rietz, Svenskt dialektlexikon (1862–1867)

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]