Smörkniv

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Smörkniv i metall

En smörkniv är ett bestick som man använder för att breda mejeriprodukter (smör, bordsmargarin) eller andra mjuka pålägg på exempelvis smörgåsen. Smörknivar saknar vass egg, och är traditionellt gjorda i trä, men kan också vara gjorda i till exempel plast eller metall.

Smörknivar i trä tillverkas ofta inom hem- och skolslöjden[1][2] och dagens utformning blev vanlig på 1950-talet.[3] Förr tillverkades smörknivarna i ene, men på senare tid förekommer även andra träslag.[3]

På 1800-talet var smör exklusivt och användes därför ytterst sällan på smörgåsen.[4] Utseendemässigt är det dock lätt att förväxla 1800-talets "rövskrapor" (föregångare till toalettpapper) med smörknivar.[4]

Se även[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”Hemslöjd i ny tappning”. Sveriges Television. http://www.svt.se/nyheter/regionalt/nordnytt/hemslojden-tar-ny-form. Läst 19 februari 2013. 
  2. ^ ”Efterlyses: stenhårt virkade grytlappar eller knubbiga smörknivar från skolslöjden ...”. Nordiska museet. http://www.nordiskamuseet.se/publication.asp?publicationid=14902&topmenu=0. Läst 19 februari 2013. 
  3. ^ [a b] ”Slöjden / Smörknivar”. Slöjden i skogen. http://www.slojdeniskogen.se/slojden/smorknivar/. Läst 19 februari 2013. 
  4. ^ [a b] ”Peder Lamm slog rekord...”. Sveriges Radio. http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=3362&grupp=18488&artikel=4433987. Läst 19 februari 2013.