Strudel
Från Wikipedia
Strudel är ett centraleuropeiskt bakverk, speciellt populärt i Ungern, Österrike, Tjeckien, Slovakien, Slovenien, Kroatien, Tyskland och Serbien. Historiskt har den utvecklats och blivit omtyckt under den Habsburgska regimen i Österrike-Ungern. En populär variant är äppelstrudeln, eller apfelstrudel på tyska. Den yttre höljet består av extremt tunna mördegsplattor. Fyllningen kan även baseras på körsbär, surkörsbär, vallmofrön, valnöt, eller exempelvis ost, surkål och spenat.
