Den utskrivbara versionen stöds inte längre och kanske innehåller renderingsfel. Uppdatera din webbläsares bokmärken och använd standardutskriftsfunktionen istället.
Alanin (förkortas Ala eller A ) är en av de 20 aminosyrorna som är byggstenar i proteiner . Den är neutral [förtydliga ] , hydrofob och opolär . Den är den näst minsta aminosyran, efter glycin .
I den genetiska koden kodas alanin av fyra kodon : GCU, GCC, GCA och GCG.
Alanin är icke-essentiell , och bildas av bland annat pyruvat , men kan också intas via föda, till exempel kött , bönor , fullkorn och mjölkprodukter . Den spelar roll i immunförsvaret , glykolysen och citronsyracykeln , varigenom den förser hjärnan och muskler med energi , och som byggsten i protein . I hjärnan kan den verka som signalsubstans .
Källor