Saffransbröd

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Saffransbröd på Skansens julmarknad 2013.

Saffransbröd är ett samlingsnamn för vetebröd som innehåller saffran. Varje landskap hade förr sina typiska former på brödet.[1]

Exempel på saffransbröd[redigera | redigera wikitext]

Lussekatt[redigera | redigera wikitext]

Lussekatter bakas och äts kring Luciahelgen. De garneras ofta med russin.

Saffranslängd[redigera | redigera wikitext]

Safranslängd är ett avlångt saffransbröd som kan innehålla krämig fyllning och garneras med pärlsocker och hackad mandel.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ICA-förlagets Rutiga kokboken