Franskbröd
(Omdirigerad från Långfranska)
Franskbröd, franska, är en sorts osötat ljust vetebröd[1] som bakas av vetemjöl, vatten eller mjölk och matfett samt smaksätts med salt.
Typer av franskbröd[redigera | redigera wikitext]
- Långfranska
- Formfranska
- Källarfranska – innehåller till skillnad från annat franskbröd även mjölk och socker
- Småfranska eller fralla – ett litet, bulliknande franskbröd,[2] litet nog att ätas på en gång av en person.
Se även[redigera | redigera wikitext]
- Vitt bröd
- Fransk bulldogg, "fralla"
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ fralla i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 10 mars 2017.
- ^ Nationalencyklopedin, småfranska. Hämtdatum 7 mars 2018. [1]
| |||||||||||||||||||||||||||||||
