Mjölkprotein

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Mjölkprotein, de proteiner (främst kasein) som återfinns i mjölk såsom komjölk, getmjölk mm. Mjölkprotein har en tendens att kunna orsaka allergi; se artikeln mjölkallergi. Tål man inte mjölkprotein hjälper det inte att äta endast laktosfria mejeriprodukter.[1]

Förekomst[redigera | redigera wikitext]

Ingrediens Mjölkproteinförekomst
Animaliskt fett Ja/Kanske [1]
Arrak Nej [1]
Bifilus Ja/Kanske [1]
Bröd och bullar (mjölkpensling) Ja/Kanske [1]
Buljong/fonder, vissa sorter Ja/Kanske [1]
Cashewnötter Nej [1]
Charkvaror Ja/Kanske [1]
Choklad Ja/Kanske [1]
Créme fraiche Ja/Kanske [1]
Dofilus Ja/Kanske [1]
E-nummer (alla) Nej [1]
Emulgeringsmedel Nej [1]
Enzymer Nej [1]
Fetaost Ja/Kanske [1]
Filmjölk Ja/Kanske [1]
Flingor Ja/Kanske [1]
Färskost Ja/Kanske [1]
Fårmjölk/-ost Ja/Kanske [1]
Förtjockningsmedel Nej [1]
Getmjölk/-ost Ja/Kanske [1]
Glass Ja/Kanske [1]
Grädde Ja/Kanske [1]
Gräddfil Ja 1 - 3 g per 100 g [2]
Gräddpulver Ja/Kanske [1]
Havre/-dryck/"-grädde"/-glass Nej [1]
Hårdost Ja[2]
Isglass Ja/Kanske [1]
Ister Nej [1]
Kaffegrädde Ja/Kanske [1]
Kakaomassa Nej [1]
Kakaopulver Nej [1]
Kakaosmör Nej [1]
Kalciumdiglutamat Nej [1]
Kalciumkarbonat Nej [1]
Kalciumlaktat Nej [1]
Kaliumlaktat Nej [1]
Karboximetylstärkelse Nej [1]
Kefir Ja/Kanske [1]
Kesella Ja/Kanske [1]
Keso Ja 1 - 3 g per 100 g [2]
Klumpförebyggande medel Nej [1]
Knäckebröd Kanske[2]
Kokos/-mjölk Nej [1]
Kolhydrater Nej [1]
Konserveringsmedel Nej [1]
Kryddblandningar Ja/Kanske [1]
Kvarg Ja/Kanske [1]
Kärnmjölkspulver Ja/Kanske [1]
Laktas Nej [1]
Laktos Ja/Kanske [1]
Leverpastej Ja/Kanske [1]
Majonnäs Ja/Kanske [2]
Margarin Ja/Kanske [1]
Margarinost Ja/Kanske [1]
Maräng (av hönsäggvita) Nej [1]
Maräng (av mjölkprotein) Ja/Kanske [1]
Mesost Ja/Kanske [1][2]
Messmör Ja/Kanske [1]
Mjukost Ja/Kanske [1]
Mjölk, alla sorter Ja/Kanske [1]
Mjölk-H Ja/Kanske [1]
Mjölk-Kärn Ja/Kanske [1]
Mjölk-Rå Ja/Kanske [1]
Mjölk-Skum Ja/Kanske [1]
Mjölk-Steril Ja/Kanske [1]
Mjölk-Torr Ja/Kanske [1]
Mjölkalbumin Ja/Kanske [1]
Mjölkchoklad Ja/Kanske [1]
Mjölkersättningar Nej [1]
Mjölkproteinet-Kasein Ja/Kanske [1]
Mjölkproteinet-Kaseinat Ja/Kanske [1]
Mjölkproteinet-Mjölkalbumin Ja/Kanske [1]
Mjölkproteinet-Mjölkglobin Ja/Kanske [1]
Mjölkproteinet-Mjölkäggvita Ja/Kanske [1]
Mjölkproteinet-Natriumkaseinat Ja/Kanske [1]
Mjölkpulver Ja/Kanske [1]
Mjölksyra Nej [1]
Mjölksyrabakterier Nej [1]
Mjölkäggvita Ja/Kanske [1]
Modifierad stärkelse Nej [1]
Mozzarella Ja/Kanske [1]
Müsli (vissa lågprisalternativ) Ja/Kanske [1]
Natrimlaktat Nej [1]
Nougat Ja/Kanske [1]
Ost/-pulver Ja/Kanske [1]
Panering Ja/Kanske [2]
Parfait Ja/Kanske [1]
Pektin Nej [1]
Quorn Ja/Kanske [1]
Ris/-dryck Nej [1]
Sesamfrö Nej [1]
Skummjölkspulver Ja/Kanske [1]
Smältost Ja/Kanske [1]
Smör Ja/Kanske [1]
Smörarom Nej [1]
Smörolja Ja/Kanske [1]
Sojabönor-dryck Nej [1]
Sojabönor-glass Nej [1]
Sojabönor-grädde Nej [1]
Sojabönor-mjöl Nej [1]
Stärkelse Nej [1]
Stärkelsesirap Nej [1]
Tapioka Nej [1]
Tofu Nej [1]
Torrmjölkspulver Ja/Kanske [1]
Vassle/-pulver Ja/Kanske [1]
Vegetabilisk olja Nej [1]
Vegetabiliskt fett Nej [1]
Välling Ja/Kanske [1]
Yoghurt Ja/Kanske [1]
Ädelprodukter Ja [2]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx by bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da] ICA Kundkontakt, orange faktablad 2011
  2. ^ [a b c d e f g h] allergimat.com - Om Mjölk (Laktosintolerans, Mjölkprotein, Laktosfritt) | Allergimat