Emmervete

Från Wikipedia
(Omdirigerad från Emmer)
Hoppa till: navigering, sök
Emmervete
Ax från emmervete.
Ax från emmervete.
Systematik
Rike Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Klass Enhjärtbladiga växter
Ordning Poales
Familj Poaceae
Släkte Triticum
Art ''T. dicoccum''
Vetenskapligt namn
§ 'Triticum dicoccum'
Auktor Schrank
Synonymer
T. dicoccon
T. turgidum subsp. dicoccum

Emmervete (Triticum turgidum dicoccum alternativt Triticum turgidum eller Triticum dicoccum) kallas även emmer och tvåkornsvete. Emmervete betraktas ibland som en egen art och ibland som en underart i växtfamiljen gräs. Det är en 80–130 cm hög med kraftigt, ihåligt, kalt eller sparsamt hårigt strå. Bladen är cirka 20 mm breda. Axet, som oftast har långa borst, är ca 10 cm långt. Småaxen innehåller två korn i varje småax. Sädeskornen är svårtröskade eftersom de omsluts av agnarna.[1]

Historia[redigera | redigera wikitext]

Ursprunget är omtvistat, men en spridd teori är att emmervete uppstod genom korsning mellan enkornsvete och den mycket närstående gräsarten tandat bockvete.[2][3]

Emmervete odlades i västra Asien 6 000 f Kr och infördes till Europa mellan 5 000 och 4 000 f Kr och har hittats flera stenåldersboplatser i Europa. Det började odlas i Norden omkring 3 900 f Kr. Emmervetet började så småningom undanträngas av durumvetet.[1][2][4]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] ”Emmervete”. Nationalencykopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/emmervete. Läst 2015-07-08. 
  2. ^ [a b] ”Veten”. Nationalencykopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/veten. Läst 2015-07-08. 
  3. ^ Anderberg, Arne. ”Veten”. Den virtuella floran. http://linnaeus.nrm.se/flora/mono/poa/triti/welcome.html. Läst 2015-07-08. 
  4. ^ ”Vete – Smaka Sverige”. Jordbruksverket. http://smakasverige.jordbruksverket.se/ravaror/ravarorarkiv/vete.220.html. Läst 2015-07-08.